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Receta de Puré de Camote y Coco
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Puré de Camote y Coco

45 minutos
Baja
2 porciones
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El camote es una buena fuente de beta caroteno que ayudará a tu bebé a producir vitamina A.¿Para qué sirve? Además de ayudar a la vista tiene propiedades anti-inflamatorias.

Ingredientes

  • 2 camotes grandes
  • 2 cucharadas de agua , fórmula de leche o leche de mamá
  • 1/3 de taza de coco rallado

    Preparación

    Precalentar el horno a 200°C.
    Picar cada camote varias veces con un tenedor. Hornear por 1 hora o hasta que estén tiernos. Dejar enfriar.
    Pelar los camotes y colocar la pulpa en un procesador de alimentos o licuadora junto con las 2 cucharadas de agua, fórmula de leche o leche de materna y el coco rallado.
    Licuar hasta crear un puré suave.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    276
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    36.5
    g
    12%
    Proteínas
    3.7
    g
    7.5%
    Lípidos
    14.0
    g
    22%
    Fibra dietética
    8.2
    g
    16%
    Azúcares
    8.8
    g
    9.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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