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Jessica Alcántara

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Receta de Puré de pollo, papa, zanahoria y chícharos
Receta

Puré de pollo, papa, zanahoria y chícharos

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Deliciosa combinación de verduras con pollo para que tu bebé obtenga proteínas y vitamina B12 que los vegetales no aportan. El pollo les dará energía para que crezcas muy saludables.
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Ingredientes

6 porciones
  • 5 gramos de aceite vegetal ( 1 cucharada )
  • 50 gramos de cebolla (1/2 pieza chica) cortada
  • 110 gramos de pechuga de pollo sin piel y cortado en pedazos
  • 100 gramos de papa ( 1 pieza) pelada y cortada en cubos
  • 50 gramos de zanahoria ( 1 pieza mediana) pelada y cortada
  • 350 mililitros de caldo de pollo sin sal
  • 1 taza de chícharo congelado

    Preparación

    Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla de 2-3 minutos.
    Agrega el pollo y cocina hasta que esté sellado
    Agrega la papa, la cebolla y el caldo de pollo.
    Cocina hasta que hierba, cubre y cocina a fuego medio por 20 minutos.
    Agrega los chícharos y continua cocinando por 5 minutos más.
    En un procesador de alimentos o licuadora mezcla hasta obtener la textura deseada.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    110
    kcal
    5.5%
    Carbohidratos
    12.2
    g
    4.1%
    Proteínas
    9.8
    g
    20%
    Lípidos
    2.3
    g
    3.6%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    17.3
    mg
    5.8%
    Esha
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