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ALICIA GUTIERREZ

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Receta de Puré de vegetales con tomate y queso
Receta

Puré de vegetales con tomate y queso

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Deliciosa mezcla de vegetales con un poco de queso y jitomates frescos. Este puré le dará a tu bebé Vitamina C y Beta-Caroteno. Dale esta papilla a tu bebé a partir de los 7 meses.
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Ingredientes

6 porciones
  • 200 gramos de zanahoria, 2 piezas peladas y rebanadas
  • 200 gramos de coliflor, cortado en floretes (1 1/4 de taza)
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de jitomate, 2 piezas
  • 150 gramos de queso cheddar, (3/4 taza)

Preparación

Agrega las zanahorias en un sartén, agrega suficiente agua para que solo se cubran las zanahorias, cubre y deja que hierva.
Cocina cubierto por 12 minutos, agrega la coliflor y cocina por 6 minutos más.
Derrite la mantequilla y saltea los jitomates por 2 minutos o hasta que estén algo aplastados.
Agrega el queso hasta que se derrita.
Mezcla todos los vegetales junto con la salsa de jitomate y queso hasta tener una consistencia deseable.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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