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Carlos Lieja

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Receta de Puré de Verduras verdes
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Carlos Lieja

Receta de Puré de Verduras verdes
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Receta de Puré de Verduras verdes
Receta

Puré de Verduras verdes

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Introduce a tu bebé al sabor de verduras verdes desde temprana edad. Algunos bebés encuentran el sabor de algunas verduras muy fuerte así que es buena idea mezclarlos con papas o verduras que no tengan sabores tan fuertes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 50 gramos de cebolla 1/3 de taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 350 gramos de papa (3 papas medianas) peladas y cortadas en cubos
  • 1 1/2 tazas de caldo de verduras o agua
  • 100 gramos de brócoli cortados en floretes ( 1/2 taza )
  • 150 gramos de chícharo congelado (2/3 de taza)

    Preparación

    En un sartén cocina la cebolla con la mantequilla hasta que esta quede suave por 4-5 minutos.
    Agrega las papas y vierte el caldo de pollo o el agua, cubre y cocina hasta que hierva por 10 minutos.
    Agrega el brócoli y cocina por 3 minutos más.
    Agrega los chícharos y cocina por 3 minutos adicionales.
    Agrega toda la mezcla en un procesador de alimentos hasta obtener un suave puré.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    148
    kcal
    7.4%
    Carbohidratos
    25.1
    g
    8.4%
    Proteínas
    5.0
    g
    10.0%
    Lípidos
    3.6
    g
    5.5%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.7%
    Azúcares
    4.7
    g
    5.2%
    Colesterol
    8.1
    mg
    2.7%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Eve VD
    22/12/2015 20:58:21
    A través de iOS Yo lo hice le agregué zanahoria y maiz y sabe muy rico.

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