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Receta de Atole de Almendra
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Receta de Atole de Almendra
Receta

Atole de Almendra

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El atole es una bebida de origen prehispánico que se toma en México y otros países de Latinoamérica. Esta receta es una mezcla del atole tradicional con un toque moderno al hacerlo con almendras. La bebida se toma calient
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de leche
  • 3 tazas de agua
  • 3 cucharadas de harina fina de maíz (maicena)
  • 1 cucharada de extracto de almendra u otra esencia
  • 1 cucharada de almendra tostada en pedazos
  • canela en polvo

    Preparación

    La maicena se disuelve en agua fría y se mezcla moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
    Se pone a hervir a fuego bajo por 20 minutos y una vez que esté bien cocida se le agrega la leche y el azúcar, y se deja hervir. por 10 minutos más.
    Se retira del fuego y se le agrega la esencia de almendra.
    Se le agregan los pedacitos de almendra tostada.

    PRESENTACIÓN

    En el momento de servir decore con canela en polvo. Sirva muy caliente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    68.7
    kcal
    3.4%
    Carbohidratos
    8.9
    g
    3.0%
    Proteínas
    2.3
    g
    4.6%
    Lípidos
    2.2
    g
    3.4%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (7)
    Blanca Salido Macias
    22/12/2013 22:50:35
    con una concha a un lado mmm k rico
    citlaly escobar
    07/10/2013 01:56:41
    Ricoooo Simplente que me encantan los atoles y mas si hace frio.
    Lauss Hernández
    08/02/2013 01:45:35
    Delicioso Un must-drink
    Anónimo
    08/02/2013 01:45:09
    Buenas ideas
    Lupita Lopez Camacho
    02/02/2013 16:15:58
    almendra k delicioso muy buena receta acompañada con galletas
    Ver más

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