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Kiwilimón

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Atole Chai

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Prepara en casa este delicioso atole chai; tiene ese rico sabor especiado de cardamomo, pimienta, canela y clavo que te conquistarán. Esta bebida calientita es perfecta para esta temporada de frío.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 litro de leche descremada
  • 1/4 cucharadas de cardamomo molido
  • 5 pimientas, gorda
  • 1 raja de canela
  • 3 clavos de olor
  • 1/2 cucharadas de jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadas de nuez moscada en polvo
  • 3 anís estrella
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de Maizena® fécula de maíz sabor nuez
  • 1 taza de leche de vaca

Preparación

Calienta 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retira del fuego y tapa. Deja reposar por 10 minutos y cuela.
Por separado, disuelve el azúcar y la Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche.
Vierte la mezcla de Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
Cocina a fuego medio bajo, moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente, o hasta que espese.

TIPS

Si es posible, deja reposar por más tiempo la leche con las especias para lograr un sabor más aromatizado.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
56.9
kcal
2.85%
Carbohidrato, por diferencia
8.9
g
2.97%
Proteína
3.3
g
6.6%
Lípido total (grasa)
1
g
1.54%
100
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Calificaciones (3)
Candy Enrriquez
29/11/2020 22:00:02
Toda una delicia
Blanca Valencia
30/04/2019 00:32:25
(null)
JESUS RAMIRO QUISPE ONOFRE
05/02/2018 15:09:30
DESEO PREPARAR EL ATOLE DE CHAI, PERO TENGO UNA CONSULTA CUANTOS GRAMOS TIENE EL SOBRE DE MAIZENA SABOR NUEZ.MUCHAS GRACIAS BENDICIONES

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