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Atole Chai

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Prepara en casa este delicioso atole chai; tiene ese rico sabor especiado de cardamomo, pimienta, canela y clavo que te conquistarán. Esta bebida calientita es perfecta para esta temporada de frío.
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Atole Chai
Prepara en casa este delicioso atole chai; tiene ese rico sabor especiado de cardamomo, pimienta, canela y clavo que te conquistarán. Esta bebida calientita es perfecta para esta temporada de frío.

Ingredientes

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  • 1 litro de leche descremada
  • 1/4 de cucharada de cardamomo molido
  • 5 piezas de pimienta gorda
  • 1 pieza de raja de canela
  • 3 piezas de clavo de olor
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharada de nuez moscada en polvo
  • 3 piezas de anís estrella
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de Maizena® Fécula de Maíz sabor Nuez
  • 1 taza de leche
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Atole Chai

Preparación

Calentar 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retirar de fuego y tapar. Dejar reposar por 10 minutos y colar.
Por separado, disolver el azúcar y Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche
Verter la mezcla de Maizena® Fécula de maíz sabor nuez a la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
Cocinar a fuego medio bajo moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente o hasta que espese.
Servir.
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TIPS

"Si es posible, dejar reposar por más tiempo la leche con las especias para lograr un sabor más aromatizado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Atole Chai

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
119
kcal
5.9%
119 kcal
Carbohidratos
26.6
g
8.9%
26.6 g
Proteinas
6.2
g
12%
6.2 g
Lípidos
0.4
g
0.6%
0.4 g
Fibra dietética
0.6
g
1.1%
0.6 g
Azúcares
23.3
g
26%
23.3 g
Colesterol
4.2
mg
1.4%
4.2 mg
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