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Receta de Atole Chai
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Atole Chai

25 minutos
Baja
5 porciones
1
Prepara en casa este delicioso atole chai; tiene ese rico sabor especiado de cardamomo, pimienta, canela y clavo que te conquistarán. Esta bebida calientita es perfecta para esta temporada de frío.
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Ingredientes

  • 1 litro de leche descremada
  • 1/4 de cucharada de cardamomo molido
  • 5 piezas de pimienta gorda
  • 1 pieza de raja de canela
  • 3 piezas de clavo de olor
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharada de nuez moscada en polvo
  • 3 piezas de anís estrella
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de Maizena® Fécula de Maíz sabor Nuez
  • 1 taza de leche

    Preparación

    Calentar 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retirar de fuego y tapar. Dejar reposar por 10 minutos y colar.
    Por separado, disolver el azúcar y Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche
    Verter la mezcla de Maizena® Fécula de maíz sabor nuez a la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
    Cocinar a fuego medio bajo moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente o hasta que espese.
    Servir.

    TIPS

    Si es posible, dejar reposar por más tiempo la leche con las especias para lograr un sabor más aromatizado.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    119
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    26.6
    g
    8.9%
    Proteínas
    6.2
    g
    12%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.1%
    Azúcares
    23.3
    g
    26%
    Colesterol
    4.2
    mg
    1.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    JESUS RAMIRO QUISPE ONOFRE
    2018-02-05T15:09:30.00-06
    DESEO PREPARAR EL ATOLE DE CHAI, PERO TENGO UNA CONSULTA CUANTOS GRAMOS TIENE EL SOBRE DE MAIZENA SABOR NUEZ.MUCHAS GRACIAS BENDICIONES
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