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Kiwilimón

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Atole Chai

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Prepara en casa este delicioso atole chai; tiene ese rico sabor especiado de cardamomo, pimienta, canela y clavo que te conquistarán. Esta bebida calientita es perfecta para esta temporada de frío.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 litro de leche descremada
  • 1/4 de cucharada de cardamomo molido
  • 5 pimientas gorda
  • 1 raja de canela
  • 3 clavos de olor
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharada de nuez moscada en polvo
  • 3 anís estrella
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de Maizena® Fécula de Maíz sabor Nuez
  • 1 taza de leche de vaca

Preparación

Calentar 1 litro de leche con las especias y una vez que suelte el hervor, retirar de fuego y tapar. Dejar reposar por 10 minutos y colar.
Por separado, disolver el azúcar y Maizena® Fécula de maíz sabor nuez en 1 taza de leche
Verter la mezcla de Maizena® Fécula de maíz sabor nuez a la leche caliente previamente aromatizada con las especias.
Cocinar a fuego medio bajo moviendo de vez en cuando por 3 minutos aproximadamente o hasta que espese.
Servir.

TIPS

Si es posible, dejar reposar por más tiempo la leche con las especias para lograr un sabor más aromatizado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
119
kcal
5.9%
Carbohidratos
26.6
g
8.9%
Proteínas
6.2
g
12%
Lípidos
0.4
g
0.6%
Fibra dietética
0.6
g
1.1%
Azúcares
23.3
g
26%
Colesterol
4.2
mg
1.4%
Esha
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Blanca Valencia
30/04/2019 00:32:25
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JESUS RAMIRO QUISPE ONOFRE
05/02/2018 15:09:30
DESEO PREPARAR EL ATOLE DE CHAI, PERO TENGO UNA CONSULTA CUANTOS GRAMOS TIENE EL SOBRE DE MAIZENA SABOR NUEZ.MUCHAS GRACIAS BENDICIONES

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