Atole Champurrado

Name: Atole Champurrado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de masa para tortillas; suficiente de agua; 3 barras de chocolate, de metate; al gusto de azúcar

30 mins

Baja

4.75

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Sara Salame

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El champurrado es una de las bebidas preferidas de los oaxaqueños y muchos empiezan su día tomando una humeante taza de champurrado con un delicioso tamal. Prueba ésta receta.

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Ingredientes

6 porciones

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1/2 kilos de masa para tortillas
suficiente de agua
3 barras de chocolate, de metate
al gusto de azúcar

Preparación

Disolver la masa con el agua necesaria para conseguir un atole aguado, poner sobre el fuego hasta que tenga la consistencia deseada, añadir el chocolate, el azúcar y de ser necesario un poco más de agua.

Batir y servir muy caliente.