AnaKaren Millan

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Receta

Atole de Avena de Chocolate

Name: Atole de Avena de Chocolate
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 cucharadas de avena; 1 chocolate, en tableta; 1 litro de agua; 4 cucharadas de azúcar; 1/2 litros de leche descremada; 1 raja de canela

20 mins

40 mins

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Es un rico atole que es muy saludable y sobre todo, ¡riquísimo!. Perfecto para esos días fríos o para un desayuno muy sabroso. El atole de avena de chocolate es una receta casera tradicional mexicana. Es muy fácil de preparar.

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Ingredientes

8 porciones

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6 cucharadas de avena
1 chocolate, en tableta
1 litro de agua
4 cucharadas de azúcar
1/2 litros de leche descremada
1 raja de canela

Preparación

En una olla mediana poner medio litro del agua y la canela y poner a hervir a flama media-alta, en lo que se preparan los demás ingredientes.

En un colador poner la avena y enjuagarla un poco con agua

Colocar la avena en la licuadora con el otro medio litro de agua y licuar hasta ver que este bien triturado.

Pasar por un colador la mezcla al agua hirviendo. Echar el chocolate (en trozos de preferencia), y mover la mezcla con una cuchara grande hasta disolver bien el chocolate. Agrega el azúcar a su agrado

Bajar la flama y que hierva por 15 minutos sin dejar de mover.