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Receta de Atole de Guayaba que No se Corta
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Liliana Liliana
Receta de Atole de Guayaba que No se Corta
Lili O

Lili O de Osorio
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Receta
2

Atole de Guayaba que No se Corta

60 minutos
Baja
porciones 4
1
Receta muy buena de atole de guayaba, realmente rico y perfecto para una tarde o mañana fría. Su sabor es delicioso y para los amantes de la guayaba es una receta que tienen que probar.

Ingredientes

  • 4 piezas de guayaba maduras
  • 1 litro de leche
  • 2 tazas de agua
  • al gusto de azúcar
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de leche en polvo
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 cucharadas de leche para diluir la fécula de maíz

    Preparación

    En una olla agrega el agua, junto con las guayabas, y un poco de azúcar.
    Hierve y deja que se cocinen bien, hasta que se deshagan y pierdan su acidez.
    Déjalo unos minutos, pasado ese tiempo, licúalas.
    Una vez licuado, agrega lo licuado en la olla que se utilizará, despues agrega la leche líquida, la leche en polvo y el bicarbonato. Agrega la raja de canela y deja hervir. Mueve constantemente para que no se vaya a pegar.
    Diluye la fécula de maíz con las cucharadas de leche.
    Cuando suelte el hervor, baja el fuego e incorpora la fécula de maíz moviendo rapidamente para evitar que se forme un grumo.
    Prueba y endulza al gusto. Deja hervir 5 minutos más y retira del fuego.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar con bolillo, pan dulce o galletitas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    339
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    30.9
    g
    10%
    Proteínas
    16.5
    g
    33%
    Lípidos
    16.7
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.1%
    Azúcares
    24.0
    g
    27%
    Colesterol
    60.7
    mg
    20%
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