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Receta de Atole de Guayaba que No se Corta
Receta

Atole de Guayaba que No se Corta

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Receta muy buena de atole de guayaba, realmente rico y perfecto para una tarde o mañana fría. Su sabor es delicioso y para los amantes de la guayaba es una receta que tienen que probar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 guayabas, maduras
  • 1 litro de leche de vaca
  • 2 tazas de agua
  • al gusto de azúcar
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de leche en polvo
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 cucharadas de leche de vaca, para diluir la fécula de maíz

Preparación

En una olla agrega el agua, junto con las guayabas, y un poco de azúcar.
Hierve y deja que se cocinen bien, hasta que se deshagan y pierdan su acidez.
Déjalo unos minutos, pasado ese tiempo, licúalas.
Una vez licuado, agrega lo licuado en la olla que se utilizará, despues agrega la leche líquida, la leche en polvo y el bicarbonato. Agrega la raja de canela y deja hervir. Mueve constantemente para que no se vaya a pegar.
Diluye la fécula de maíz con las cucharadas de leche.
Cuando suelte el hervor, baja el fuego e incorpora la fécula de maíz moviendo rapidamente para evitar que se forme un grumo.
Prueba y endulza al gusto. Deja hervir 5 minutos más y retira del fuego.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañar con bolillo, pan dulce o galletitas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
81.5
kcal
4.08%
Carbohidrato, por diferencia
7.8
g
2.6%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
4
g
6.15%
100
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Calificaciones (7)
Esmeralda Mendoza
01/02/2021 21:26:53
Efectivamente no se corta y queda delicioso!
Anna Ciss
25/12/2020 19:21:24
A mi gusto le faltó más guayaba y menos leche en polvo, era demasiada leche con solo cuatro guayabas.
Elvia Vazquez
20/06/2020 12:42:38
Quedó bien rico!!! Y es la primera vez que no se me corta
Diana Gonzalez
01/05/2020 14:24:40
Quedó delicioso
ivonne Villalobos Rodríguez
16/01/2020 19:00:22
Quedó muy rico ;)
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