Tal vez has probado de muchos sabores de atole, pero esta receta tiene un sabor muy original, se trata de un rico atole de higo con el que dejarás a todos asombrados.
Conoce más sobre Vanessa Cruz
Ingredientes6 porciones
Preparación
Hervir la leche evaporada con el agua y la canela.
Moler los higos con un poco de agua y 3 cucharadas del azúcar.
Mientras se diluye la masa en 1 1/2 tazas de agua, evitando que queden granos.
Cuando hierva el agua, agregar la masa previamente colada.
Mover constantemente con una pala de madera para que no se pegue.
Incorporar los higos molidos y el azúcar restante.
Mover hasta soltar el hervor y mantener a fuego lento.
Dejarlo a la lumbre durante 10 minutos más. Rectificar sabor.
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: