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Anna Polanco

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Receta de Atole de Plátano y Especies
Receta

Atole de Plátano y Especies

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Un bebida caliente para esos días de frío. Una bebida fácil de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en casa, atole de plátano con especias totalmente diferente.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 plátanos machos, maduros
  • 1 raja de canela
  • pimientas, en polvo
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 1/2 litros de agua
  • jengibres, en polvo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz

Preparación

Licuar los plátanos con una pizca de pimienta y el litro y medio de agua.
En una olla poner a hervir nuestra mezcla y integrar una pizca de jengibre en polvo junto a la canela en raja y la cucharadita de fécula de maíz para espesar.
Hervir hasta que nos quede espeso y agregar poco a poco el azúcar morena hasta llegar a la taza predeterminada o ya sea a tu gusto o el de tu familia.

PRESENTACIÓN

Puedes servirlo con cualquier pasas o semillas secas.

TIPS

Puedes volverlo mas de espeso licuando mas plátano, entre mas maduro mas sabor tendrá.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
23/10/2014 13:29:49
hola Mi tía Tere lo espesaba con masa y le ponía rodajas d plátano fritas, delicioso; sólo ella lo hace en la familia y la pimienta q usaba era d la "gorda" no d la chiqita
citlaly escobar
07/10/2013 01:15:03
Delicious Voy a probar un nuevo tipo de atole y creo que me va a encantar mmmm.

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