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Anna Polanco

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Receta de Atole de Plátano y Especies
Receta

Atole de Plátano y Especies

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Un bebida caliente para esos días de frío. Una bebida fácil de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en casa, atole de plátano con especias totalmente diferente.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 plátanos machos maduros
  • 1 raja de canela
  • pimientas en polvo
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 1/2 litros de agua
  • jengibres en polvo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz

    Preparación

    Licuar los plátanos con una pizca de pimienta y el litro y medio de agua.
    En una olla poner a hervir nuestra mezcla y integrar una pizca de jengibre en polvo junto a la canela en raja y la cucharadita de fécula de maíz para espesar.
    Hervir hasta que nos quede espeso y agregar poco a poco el azúcar morena hasta llegar a la taza predeterminada o ya sea a tu gusto o el de tu familia.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servirlo con cualquier pasas o semillas secas.

    TIPS

    Puedes volverlo mas de espeso licuando mas plátano, entre mas maduro mas sabor tendrá.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    392
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    104
    g
    35%
    Proteínas
    1.4
    g
    2.9%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    92.5
    g
    103%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    23/10/2014 13:29:49
    hola Mi tía Tere lo espesaba con masa y le ponía rodajas d plátano fritas, delicioso; sólo ella lo hace en la familia y la pimienta q usaba era d la "gorda" no d la chiqita
    citlaly escobar
    07/10/2013 01:15:03
    Delicious Voy a probar un nuevo tipo de atole y creo que me va a encantar mmmm.

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