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Receta

Atole de Trigo

60 minutos
Baja
10 porciones
2
Es un atole libre de harina, azúcar, de trigo natural que gracias a su fibra nos ayuda a quemar grasa.

Ingredientes

  • 1 taza de trigo natural, limpio
  • 3 litros de agua
  • 2 piloncillos grandes
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 raja de canela

    Preparación

    Se pone a cocer el trigo con 1 litro de agua por 15 minutos en la olla express.
    Ya que esta cocido el trigo se licúa con la misma agua de coción y se cuela en un colador de orificios medianos.
    Se coloca 2 litros de agua en una olla con la raja de canela y los dos piloncillos a que hierva, cuando ya hirvió y se han disuelto los piloncillos se agrega el trigo previamente cocido, molido y licuado; y la leche evaporada.
    Se deja hervir por espacio de 10 minutos y se apaga a esperar que enfríe un poco.

    TIPS

    Se puede colar a que no quede nada de cascarilla de trigo, pero siempre es mejor pasar por un colador de orificios medianos para poder tener más fibra.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    440
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    117
    g
    39%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.8%
    Lípidos
    0.6
    g
    0.9%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.6%
    Azúcares
    85.7
    g
    95%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Wendy pacha
    2017-05-27T20:14:10.00-06
    Suena rico, lo voy a preparar para mi familia. Espero me me salga rico
    Lauss Hernández
    2013-02-08T01:47:30.00-06
    Que rico Una buena opcion
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