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Alejandra Cota

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Atole de Tamarindo

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Prepara este calientito atole a base de masa de maíz, con un sabor muy original a tamarindo, esta receta con pulpa natural de tamarindo, endulzado con piloncillo y un toque de canela, es ideal para compartirlo en un día frio con tu familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de masa de maíz
  • 4 tazas de agua
  • 3/4 de taza de pulpa de tamarindo
  • 1 piloncillo
  • 1 raja de canela

Preparación

Licúa la masa de maíz, con el agua y la pulpa de tamarindo.
Vierte sobre una ollita a fuego bajo, agrega el piloncillo y la canela, cocina por 15 a 20 minutos.
Sirve caliente.

PRESENTACIÓN

Sirve el atole en un tarro de barro.

TIPS

Si no tienes masa de maíz puedes utilizar fécula de maíz.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
340
kcal
17%
Carbohidratos
76.9
g
26%
Proteínas
7.1
g
14%
Lípidos
2.7
g
4.1%
Fibra dietética
6.4
g
13%
Azúcares
27.8
g
31%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Nuage Esqui
19/10/2017 18:33:40
Fantástico, me encanta el tamarindo
Leo Molina
19/10/2017 13:26:48
Pueden compartir el de piña ?/ Porcfavor.

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