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Alejandra Cota

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Receta de Atole de Tamarindo
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Atole de Tamarindo

40 minutos
Baja
4 porciones
2
Prepara este calientito atole a base de masa de maíz, con un sabor muy original a tamarindo, esta receta con pulpa natural de tamarindo, endulzado con piloncillo y un toque de canela, es ideal para compartirlo en un día frio con tu familia.
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Ingredientes

  • 1 taza de masa de maíz
  • 4 tazas de agua
  • 3/4 de taza de pulpa de tamarindo
  • 1 pieza de piloncillo
  • 1 pieza de raja de canela

    Preparación

    Licúa la masa de maíz, con el agua y la pulpa de tamarindo.
    Vierte sobre una ollita a fuego bajo, agrega el piloncillo y la canela, cocina por 15 a 20 minutos.
    Sirve caliente.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el atole en un tarro de barro.

    TIPS

    Si no tienes masa de maíz puedes utilizar fécula de maíz.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    340
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    76.9
    g
    26%
    Proteínas
    7.1
    g
    14%
    Lípidos
    2.7
    g
    4.1%
    Fibra dietética
    6.4
    g
    13%
    Azúcares
    27.8
    g
    31%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Nuage Esqui
    2017-10-19T18:33:40.00-06
    Fantástico, me encanta el tamarindo
    Leo Molina
    2017-10-19T13:26:48.00-06
    Pueden compartir el de piña ?/ Porcfavor.
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