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Comer y Crecer

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Receta de Atole de Vainilla
Receta

Atole de Vainilla

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Para hacer atole de vainilla, sólo necesitas 5 ingredientes muy sencillos de conseguir. Este atole tiene un sabor reconocido por la mayoría del público, que es uno de los favoritos de todos, y su textura acompañará a la perfección tu desayuno. Para que el sabor se acentúe al máximo, consigue una esencia de vainilla de buena calidad.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de fécula de maíz
  • suficiente de leche de vaca, para disolver la fécula de maíz
  • 4 tazas de leche evaporada
  • 3/4 tazas de azúcar mascabado
  • 3 cucharadas de esencia de vainilla
  • suficiente de canela

Preparación

Disuelve la fécula de maíz en un poco de leche.
Calienta en una olla a fuego medio la leche evaporada, agrega el azúcar mascabado, la fécula de maíz disuelta en leche y deja espesar por 5 minutos, aproximadamente; agrega la esencia de vainilla al final y retira del fuego.
Sirve y ¡disfruta!

PRESENTACIÓN

Lo puedes decorar con una raja de canela y acompañar con pan o tamales.

TIPS

Usa una esencia de vainilla de buena calidad, para que el sabor se acentúe al máximo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
174
kcal
8.7%
Carbohidrato, por diferencia
22.6
g
7.53%
Proteína
5.6
g
11.2%
Lípido total (grasa)
6.2
g
9.54%
100
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