Atole Ligero de Fresa

Name: Atole Ligero de Fresa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro de Ades® soya; 1/4 tazas de azúcar morena; 2 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas; 1 cucharada de vainilla clara; 3 cucharadas de fécula de maiz; 1/4 tazas de nuez; suficiente de fresa, para servir; suficiente de nuez, picada, para decorar

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Este atole de fresa forma parte de nuestras recetas de comida saludable. Esta rica bebida sin lactosa ni harina es una excelente opción ligera. Elige cocinar este rico atole para desayunar con un pan calientito o para comer por la noche.

Disfruta de este atole de fresa, una tradicional receta mexicana, que normalmente se consume junto con tamales en las festividades de Día de Muertos, Fiestas Patrias y Posadas.

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Ingredientes

4 porciones

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1 litro de Ades® soya
1/4 tazas de azúcar morena
2 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas
1 cucharada de vainilla clara
3 cucharadas de fécula de maiz
1/4 tazas de nuez
suficiente de fresa, para servir
suficiente de nuez, picada, para decorar

Preparación

Licúa un litro de AdeS® Soya con el azúcar, las fresas, la vainilla, la fécula y la nuez hasta obtener una mezcla homogénea.

Calienta el atole en una ollita a fuego medio sin dejar de mover hasta que espese, sirve caliente y decora con fresas y nuez picada. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente y decora con fresa y nuez picada.

TIPS

Para que la fécula de maíz espese, tu atole tiene que hervir; recuerda mover constantemente para que no se pegue. Utiliza la versión de AdeS® Soya sin azúcares añadidos para un atole con menos calorías.

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