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Priscilla Ruiz

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Receta de Café Cítrico
Receta

Café Cítrico

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Un cafesito muy original, este café cítrico es muy rico ya que se acompaña de cognac y eso le da un sabor único y especial.
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 tazas de café espresso, doble
  • 4 cucharaditas de cáscara de naranja
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón
  • 1 pizca de nuez moscada, recién molida
  • 4 cucharaditas de edulcorante
  • 1/2 tazas de cognac, y 2 cucharadas extras

Preparación

Calentar las dos cucharadas extras de coñac, evaporar el alcohol.
Caramelizar ese líquido con el azúcar y la nuez moscada en una sartén plana chica.
Agregar el resto del coñac, las ralladuras de naranja y limón y una vez caliente, agregar el café.
Servir en tazas pequeñas y decorar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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