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Priscilla Ruiz

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Receta de Café Cítrico
Receta

Café Cítrico

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Un cafesito muy original, este café cítrico es muy rico ya que se acompaña de cognac y eso le da un sabor único y especial.

Ingredientes

2 porciones
  • 3 tazas de café espresso doble
  • 4 cucharaditas de cáscara de naranja
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón
  • 1 pizca de nuez moscada recién molida
  • 4 cucharaditas de edulcorante
  • 1/2 taza de cognac y 2 cucharadas extras

    Preparación

    Calentar las dos cucharadas extras de coñac, evaporar el alcohol.
    Caramelizar ese líquido con el azúcar y la nuez moscada en una sartén plana chica.
    Agregar el resto del coñac, las ralladuras de naranja y limón y una vez caliente, agregar el café.
    Servir en tazas pequeñas y decorar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    194
    kcal
    9.7%
    Carbohidratos
    12.7
    g
    4.2%
    Proteínas
    6.3
    g
    13%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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