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Receta de Café de Olla Tradicional
Receta

Café de Olla Tradicional

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El café de olla es la versión mexicana de preparar café. Tiene un sabor dulcesito particular que le aporta el piloncillo. Sabe delicioso!

Ingredientes

6 porciones
  • 6 tazas de agua
  • 1 barra de piloncillo
  • 3 clavos de olor
  • 2 rajas de canela
  • 4 cucharadas de café en polvo

Preparación

En una olla de barro poner el agua, piloncillo, clavos y canela. Una vez que hierve agregar el café.
Esperar a que se disuelva el café y el piloncillo por completo.
Servir.

PRESENTACIÓN

Sirve en tazas de barro. Puedes servir decorando con una raja de canela.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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andrea montaño
26/10/2018 10:51:18
Cuantas cucharadas de café para las 6 tazas, sólo se hacer el de cafetera y suelo agregar 2 cucharadas menos que las tazas, ej. 12 tz de agua, 10 cda café, ¿Lo hago igual?
Nikka Pinkk
03/11/2017 08:33:24
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Guadalupe Gil
13/03/2015 07:42:54
Un detalle!! (y) Siempre supe que  faltaba algo a mi café de olla, gracias!! ahora si!!
Victoria Meza Garcia
16/10/2014 12:31:22
Riquisimo ¡Muchísimas gracias, me encante el café de olla, es único!

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