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Receta de Café de Olla Tradicional
Receta

Café de Olla Tradicional

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El café de olla es la versión mexicana de preparar café. Tiene un sabor dulcesito particular que le aporta el piloncillo. Sabe delicioso!

Ingredientes

6 porciones
  • 6 tazas de agua
  • 1 barra de piloncillo
  • 3 clavos de olor
  • 2 rajas de canela
  • 4 cucharadas de café en polvo

    Preparación

    En una olla de barro poner el agua, piloncillo, clavos y canela. Una vez que hierve agregar el café.
    Esperar a que se disuelva el café y el piloncillo por completo.
    Servir.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en tazas de barro. Puedes servir decorando con una raja de canela.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    30.1
    kcal
    1.5%
    Carbohidratos
    5.8
    g
    1.9%
    Proteínas
    1.3
    g
    2.6%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    1.0
    g
    2.1%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    andrea montaño
    26/10/2018 10:51:18
    Cuantas cucharadas de café para las 6 tazas, sólo se hacer el de cafetera y suelo agregar 2 cucharadas menos que las tazas, ej. 12 tz de agua, 10 cda café, ¿Lo hago igual?
    Nikka Pinkk
    03/11/2017 08:33:24
    Escribe un comentario...
    Guadalupe Gil
    13/03/2015 07:42:54
    Un detalle!! (y) Siempre supe que  faltaba algo a mi café de olla, gracias!! ahora si!!
    Victoria Meza Garcia
    16/10/2014 12:31:22
    Riquisimo ¡Muchísimas gracias, me encante el café de olla, es único!

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