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Receta de Chocolate Espumoso
Receta

Chocolate Espumoso

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Una receta muy rica creada por una persona muy especial para mi quien tuvo la idea de hacer una mezcla única y autentica para los sabores de la vida en los momentos especiales.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tabletas de chocolate en barra
  • 1 litro de leche entera
  • 1 raja de canela
  • 1 litro de agua
  • 1/4 tazas de azúcar, opcional

Preparación

Poner en una olla el agua y el chocolate en barra con el azúcar y la raja de canela.
Calentar a fuego medio. Dejar por 30 minutos o hasta que rompa el hervor y el chocolate se haya disuelto.
Incorporar la leche y calentar por 10 minutos, cuidando que no hierva de más pues puede derramarse.
Servir el chocolate caliente en tazas y acompañar con bollos o bizcochos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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ana garcia
22/10/2015 14:11:03
Tip Para esta receta se requiere que cuando se coloque el chocolate en el agua, se este moviendo constantemente con una cuchara o un "molinillo" como se le conoce en algunas partes de México. No hacer movimientos bruscos, sino unicamente movimientos lentos o semi-lentos girando la cuchara por el recipiente o bien el molinillo, es moviendo las manos una adelante y otra atras, hasta comenzar a tomar velocidad pero sin derramar el agua.

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