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Julia Rivera
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Receta de Original Atole de Guayaba
Receta

Original Atole de Guayaba

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Deliciosa receta del original atole de guayaba, es muy sencillo de hacer, es ideal para esos días de frío.
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Ingredientes

10 porciones
  • 10 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 5 cucharadas de masa de maíz
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 450 gramos de guayaba
  • 1/2 tazas de azúcar

Preparación

Hervir el agua con la canela.
Disolver la masa en dos tazas de leche,tiene que quedar suave sin grumos.
Licuar la guayaba sin semillas.
Poco a poco agregar la masa a la canela hirviendo,y al mismo tiempo tiene que estar moviendo la olla para que la masa ya mezclada con la leche ,no se haga bolitas y enseguida agrega la guayaba, el azúcar y calienta por 35 minutos.

PRESENTACIÓN

El atole de guayaba por lo regular se prepara en navidades o año nuevo para disfrutarlo con unos tamalitos.

TIPS

De preferencia tomarlo recién preparado y calentito.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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