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Julia Rivera

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Receta de Original Atole de Guayaba
Receta

Original Atole de Guayaba

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Deliciosa receta del original atole de guayaba, es muy sencillo de hacer, es ideal para esos días de frío.

Ingredientes

10 porciones
  • 10 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 5 cucharadas de masa de maíz
  • 2 tazas de leche
  • 450 gramos de guayaba
  • 1/2 taza de azúcar

    Preparación

    Hervir el agua con la canela.
    Disolver la masa en dos tazas de leche,tiene que quedar suave sin grumos.
    Licuar la guayaba sin semillas.
    Poco a poco agregar la masa a la canela hirviendo,y al mismo tiempo tiene que estar moviendo la olla para que la masa ya mezclada con la leche ,no se haga bolitas y enseguida agrega la guayaba, el azúcar y calienta por 35 minutos.

    PRESENTACIÓN

    El atole de guayaba por lo regular se prepara en navidades o año nuevo para disfrutarlo con unos tamalitos.

    TIPS

    De preferencia tomarlo recién preparado y calentito.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    99.7
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    24.7
    g
    8.2%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.7%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.1%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    16.6
    g
    18%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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