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Kiwilimón

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Receta de Ponche de Durazno y Jamaica
Receta

Ponche de Durazno y Jamaica

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Prueba este delicioso ponche de durazno y jamaica, el durazno le da un toque original y combina delicioso con los demás ingredientes del ponche.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de tejocote, pelados
  • 5 duraznos, semi maduros pelados, descorazonados y cortados en sextos
  • 1 kilo de durazno, miniatura pelados
  • 4 nectarinas, peladas, descorazonadas y cortadas en cuartos
  • 2 tazas de caña, de azúcar limpias
  • 1 taza de flor de jamaica, deshidratada
  • 2 tazas de arándano deshidratado
  • 1/2 tazas de pulpa de tamarindo, colada natural
  • 2 rajas de canela
  • 2 estrellas de anís
  • 2 clavos de olor
  • 1/4 tazas de té de durazno
  • 1 taza de Splenda, Granulado
  • 1 bolsita de manta, de cielo para infusión
  • 3 litros de agua, purificada
  • 1 vaina de vainilla líquida

Preparación

Colocar el agua en una olla profunda y grande.
Llevar la olla a fuego mediano, dejar que hierva el agua y rellenar la bolsita para infusión con las rajas de canela, el anís, la vainilla cortada por la mitad, el clavo de olor y el té de durazno.
Volver a hervir, agregar la pulpa de tamarindo, la flor de jamaica, SPLENDA® Granulado, mezclar hasta que se integren los sabores.
Hervir hasta que el agua se pinte de color rosa intenso, agregar las frutas y dejar cocinar dentro de la infusión por 20 minutos a fuego lento.
Servir caliente.

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