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Lorenza Ávila

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Chamoyada de Pepino con Limón

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¿Eres de las personas que a todo le pone chilito piquín? Tenemos la mejor receta de chamoyada que podrás preparar para una tarde calurosa. Esta receta de Chamoyada de Pepino con Limón es refrescante y puedes sustituir la cantidad de azúcar por jarabe natural.

Aunque no lo creas, hacer chamoyada es tan fácil, que lo más divertido será decorarla con algunos dulces picositos o gomitas.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 piezas de pepino pelado, sin semilla, en cubos grandes
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • suficiente de hielo
  • 2 piezas de limón cortado en rodajas
  • suficiente de chile en polvo para escarchar
  • 1/2 taza de chamoy
  • suficiente de dulces de chamoy para decorar
  • suficiente de dulce de tamarindo y agridulces, para decorar
  • 1 pieza de limón amarillo en rodajas, para decorar
  • 1 pieza de limón en rodajas, para decorar
  • suficiente de chile en polvo para servir

    Preparación

    Licúa el pepino con el jugo de limón, el azúcar y los hielos hasta lograr una consistencia de raspado.
    Escarcha los vasos pasando por las rodajas de limón y el chile en polvo.
    Vierte un poco de chamoy en cada vaso y rellena con la mezcla de limón hasta la mitad. Agrega un poco más de chamoy y rellena con el resto de la mezcla.
    Decora la chamoyadas con los dulces, las gomitas, las rodajas de limón y sirve con un poco más de chile en polvo.

    PRESENTACIÓN

    Decora con los dulces de chilito, y la rodaja de limón. Disfruta.

    TIPS

    Puedes sustituir el azúcar por jarabe natural.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    103
    kcal
    5.1%
    Carbohidratos
    29.7
    g
    9.9%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.6%
    Azúcares
    28.9
    g
    32%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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