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Melissa Veytia

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Ponche de Frutas Navideño

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La bebida de ponche de frutas es una preparación tradicional en las fiestas navideñas. Perfecta para el frío de esa época. Tiene un sabor delicioso por las diferentes frutas que lleva, básicamente, es cortar la fruta y hervir la preparación.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 kilo de caña
  • 5 piezas de manzana
  • 5 piezas de pera
  • 10 piezas de guayaba
  • 500 gramos de tejocote
  • 5 litros de agua
  • 200 gramos de tamarindo
  • 200 gramos de ciruela pasa
  • 50 gramos de flor de jamaica
  • 2 piezas de clavo de olor
  • 1 kilo de piloncillo
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 rajas de canela

    Preparación

    Pela las cañas y corta en bastones.
    Retira el corazón a las manzanas y córtalas en tiras delgadas, repite el procedimiento con las peras.
    Corta las guayabas y los tejocotes en cuartos.
    Calienta en una olla el agua, agrega la fruta y hierve por 20 minutos.
    Añade el tamarindo, las ciruelas pasa, la jamaica, los clavos de olor, piloncillo, azúcar y canela, calienta hasta que la fruta este cocida.
    Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en una taza de barro con un poco de fruta y un pedazo de caña.

    TIPS

    Agrégale el piloncillo poco a poco, así puedes controlar mejor el dulzor del ponche.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    775
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    202
    g
    67%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.1%
    Lípidos
    0.8
    g
    1.3%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.2%
    Azúcares
    183
    g
    203%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (33)
    Alinna Garcia
    29/12/2018 13:20:02
    Riquísimo !!
    Rossy Martinez
    24/12/2018 21:05:22
    Por qué en escrito es diferente la receta ? 🤔
    Elizabeth Guzman
    18/12/2018 12:13:02
    Manos a la obra, comprando todo para navidad!!!
    claudia bernal
    17/12/2018 23:11:38
    Muy buena receta muchas gracias esta delicioso
    53840mp
    15/12/2018 22:04:52
    Aquí no consigo guayabas, ni tecolotes, con que otra frutas puedo sustituir? Gracias!
    Ver más

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