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Santiago Ortiz

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Receta de Gomichela
Receta

Gomichela

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Un refrescante cóctel de cerveza con un delicioso sabor agridulce, gracias a la utilización de salsas de tamarindo y de chamoy. La gomichela es una michelada con gomitas. Este cóctel de cerveza es ideal para las personas que les gustan las cosas dulces y picosas.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 cerveza obscura
  • 2 cucharadas de tamarindo
  • 2 cucharadas de chamoy
  • chiles en polvo, al gusto
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 limones
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • gomitas, al gusto

Preparación

Escarcha el tarro cervecero con la ayuda de un plato plano cubierto de chamoy y un plato plano cubierto de chile piquín.
Pasa las gomitas por chamoy, posteriormente recubre las gomitas con chile piquín. Inserta las gomitas en un palito de madera.
Vierte dos cucharadas de tamarindo en el interior del tarro, repite la operación con el chamoy.
Agrega los demás ingredientes (excepto la cerveza).
Vierte la cerveza.
Decora con la brocheta de gomitas y un palito de tamarindo.
Consulta el vídeo completo de esta receta en Cómo preparar Micheladas , ahí también encontrarás otras deliciosas recetas de micheladas.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañad de una varita de tamarindo y una brocheta de gomitas.

TIPS

Puedes sustituir el tamarindo por alguna salsa picosa de tu elección.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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