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Receta de Chamoyada de Mango
Receta

Chamoyada de Mango

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Olvídate del calor con esta refrescante chamoyada, hecha de tu fruta de temporada favorita y perfecta para compartir con toda la familia. ¡Es simplemente irresistible sta receta de chamoyada de mango!
Conoce más sobre Mauricio Eggleton

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de pulpa de mango
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 tazas de chamoy líquido
  • 1/2 tazas de concentrado de tamarindo, para escarchar
  • 3 cucharadas de chile piquín, para escarchar
  • 1 taza de mango, picado, para decorar
  • suficiente de menta, para decorar

Preparación

En la licuadora agrega la pulpa de mango congelado, el limón, azúcar y si es necesario un chorrito de agua para hacer una mezcla homogénea.
Coloca la preparación en el congelador por 20 minutos.
Escarcha un vaso con el concentrado de tamarindo y agrega chile piquín y chamoy al gusto.
Sirve la mezcla de mango en el vaso escarchado y acompaña con mango picado. Decora con hojas de menta.

PRESENTACIÓN

Decora con hojas de menta.

TIPS

Recuerda utilizar la pulpa de las frutas bien congelada.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
68.5
kcal
3.43%
Carbohidrato, por diferencia
17.1
g
5.7%
Proteína
0.4
g
0.8%
Lípido total (grasa)
0.2
g
0.31%
100
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