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Receta de Champurrado de Café
Receta

Champurrado de Café

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¡Qué mejor que empezar tu mañana con un rico champurrado de café! Acompaña tus desayunos o cenas con esta deliciosa receta de champurrado, con un sabor diferente que te encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de piloncillo granulado
  • 3 tazas de leche
  • 1/2 tazas de chocolate, de metate, troceado
  • 1 taza de masa de maíz
  • 1 taza de agua, fría
  • 2 cucharadas de café, granulado, diluido en 1 taza de agua y colado

Preparación

En una olla calienta el agua y agrega la raja de canela, el piloncillo, la leche y el chocolate deja que se diluya. Calienta por 5 minutos
Licua la masa con el agua y pasa por un colador. Reserva.
Agrega la masa a la olla y cocina por 15 minutos o a que espese.
Cuando ya este espesa la mezcla agrega el café y mezcla.
Sirve tu champurrado en una taza de peltre y acompaña de un rico pan dulce.

PRESENTACIÓN

Sirve el champurrado en una taza de barro.

TIPS

Esta receta puedes hacerlo de cajeta en lugar del café.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
94.3
kcal
4.72%
Carbohidrato, por diferencia
16
g
5.33%
Proteína
1.2
g
2.4%
Lípido total (grasa)
3.1
g
4.77%
100
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