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Receta de Margarita Frappé de Ponche de Frutas
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Margarita Frappé de Ponche de Frutas

50 minutos
Baja
6 porciones
1
¿Quieres hacer una margarita navideña? Esta Margarita Frappé de Ponche de Frutas se convertirá en tu bebida de Navidad favorita. Para prepararla necesitas las frutas de un ponche tradicional como manzana, guayaba, canela, tamarindo y para darle el toque de margarita necesitarás tequila y licor de naranja.

Sirve este coctel de Margarita de Ponche de Frutas en la cena de Nochebuena y verás el éxito que tendrá. ¿Se te había ocurrido hacer un frappé de ponche?
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Ingredientes

  • 2 litros de agua para ponche
  • 2 varas de canela para ponche
  • 1 pieza de piloncillo para ponche
  • 1 taza de caña de azúcar cortada en palitos, para ponche
  • 1 taza de manzana cortada en cubos, para ponche
  • 5 piezas de guayaba pelada y cortada a la mitad, para ponche
  • 1/2 pieza de naranja cortada a la mitad, para ponche
  • 1 taza de tamarindo pelado
  • 1/4 de taza de flor de jamaica para ponche
  • 2 piezas de anís estrella para ponche
  • 2 tazas de hielo para la margarita
  • 1/2 taza de tequila para la margarita
  • 1/3 de taza de licor de naranja para la margarita
  • 4 cucharadas de jugo de limón para la margarita
  • 1/4 de taza de piloncillo rallado, para escarchar
  • 1/4 de taza de chile en polvo para escarchar
  • 4 cucharadas de azúcar para escarchar
  • suficiente de naranja para escarchar

    Preparación

    Para el ponche, en una ollita hierve el agua con la canela, el piloncillo, la caña, la manzana, la guayaba, la naranja, el tamarindo, la flor de jamaica, el anís, hasta que suelten sus sabores, cuela y reserva la fruta separada del ponche. Enfría.
    Para la margarita, licúa el hielo con 1 taza de ponche de frutas y media taza de la fruta, el tequila, el licor de naranja y el jugo de limón hasta que obtengas una mezcla espesa. Reserva.
    En un tazón mezcla el piloncillo con el chile en polvo y el azúcar. Escarcha las copas para margarita humedeciendo los bordes con naranja y pasando por la mezcla anterior. Sirve la margarita en las copas y decora con un poco de la fruta que reservaste.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la copa escarchada con la mezcla de piloncillo y el chile en polvo. Decora con fruta del ponche.

    TIPS

    Puedes dejar reducir más tu ponche para que se haga un jarabe y tu margarita quede perfecta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    520
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    115
    g
    38%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.9%
    Lípidos
    1.7
    g
    2.6%
    Fibra dietética
    7.8
    g
    16%
    Azúcares
    105
    g
    116%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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