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Alejandra Cota
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Mojito de Tuna

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Los mojitos ya son una gran bebida, pero con este toque de tuna, no podrás volver a tomar los tradicionales. Esta receta de mojito de tuna es una bebida a base de ron, hierbabuena, jugo de limón, pero va macerado con tuna, para personalizarlo. Además, lleva un toque de chile serrano, así que este cóctel no puede faltar en tu próxima fiesta mexicana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de hierbabuena
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 limones, cortados en octavos
  • 1/2 tazas de tuna, verde, cortada en cubos
  • 1/2 tazas de ron blanco
  • 1 taza de agua mineral
  • 1 taza de hielo
  • suficiente de tuna, cortada en rodajas, para servir
  • suficiente de hierbabuena, (hojas)
  • suficiente de chile serrano, cortado a la mitad, para decorar

Preparación

En un vaso, aplasta con ayuda de un machacador la hierbabuena, el azúcar y el jugo de limón para extraer el sabor.
Luego añade los limones, la tuna y el ron blanco, machaca nuevamente y rellena con agua mineral. Reserva.
En un vaso con hielos, sirve la preparación anterior, coloca tuna y hierba buena para servir, decora con un chile serrano y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve en un vaso old fashion o vaso corto, decorado con un chile serrano.

TIPS

Para extraer el sabor de la hierbabuena, es importante machacar bien con el azúcar, hasta que se deshaga por completo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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