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Helena Gómez
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Receta de Crema de Capuchino
Receta

Crema de Capuchino

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Delicioso postre para cerrar con broche de oro una excelente comida, prepara esta crema de capuchino y acompaña con el pan dulce de tu preferencia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 6 cucharadas de café soluble
  • 6 cucharadas de fécula de maiz
  • chocolates, rallado

Preparación

Calentar la leche con el azúcar y la vainilla. Separar la cuarta parte y ponerla en otra olla.
A la leche restante agrégale el café y la mezcla para disolver.
Añadir a las mezclas la fécula de maíz, la vainilla y café y calentar a fuego bajo.
Verter en cada taza la mezcla de café y al final la de la vainilla.
Espolvorear chocolate rallado.

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Anónimo
04/03/2014 14:24:36
GRACIAS. Un apregunta, por qué con fécula de maíz?, no le cambia el sabor ?, es un capuchino, verdad?.

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