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Deborah Dana

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Horchata de Arroz

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Una bebida típica mexicana de arroz con azúcar, me encanta tomar esta bebida y agregarle dentro del agua cubitos de melón y nuez picada. Pruébala así, te encantará el sabor tan original que le da estos dos ingredientes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de arroz, crudo y lavado
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 6 tazas de agua
  • 4 canela, en rajas
  • hielos, al gusto

Preparación

El arroz se remoja en agua tipia por 2-3 horas.
Despues se translada a una olla con 6 tazas de agua y se hierve hasta que quede cocido y muy aguado, se retira del fuego y se deja enfriar.
Una vez frio se cuela el arroz (exprimiendo bien para retirar toda su agua) y se vierte el agua en un vazo o jarra.
Se le agrega el azúcar y el limón y se revuelve bien.
Se le añade hielo y se sirve.

PRESENTACIÓN

Para decorar la bebida se puede poner una raja de canela o canela en polvo.

TIPS

El arroz se pone en agua tibia por 2-3 horas antes de usarse.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Lauss Hernández
06/02/2013 00:31:25
Muy bien De mis bebida preferidas

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