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Receta de Martini de Tamarindo
Lucia

Lucia Muniain

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Receta
1

Martini de Tamarindo

25 minutos
Baja
8 porciones
1
Estos martinis de tamarindo con vodka y limón quedan deliciosos. Tambien es una forma rápida para preparar 8 martinis de una vez, ya que se prepara en un jarra.

Ingredientes

  • 8 vasos de martini
  • hielos picado
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 taza de vodka
  • 2 1/2 tazas de agua hirviendo
  • 4 onzas de pulpa de tamarindo (que no esté preiamente endulzada)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua

    Preparación

    Mezcle 2 tazas y media del agua hirviendo con la pulpa de tamarindo en un recipiente hondo. Deje que se remoje durante 10 minutos. Con un tenedor, deshaga el tamarindo en trozos y déjelo otros 5 minutos. Pase la mezcla por un colador y deseche los sólidos. Reserve el líquido.
    Mezcle 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua en un recipiente en el microondas durante 2 minutos a temperatura alta (hasta que el azúcar se disuelva).
    Ponga en una jarra el líquido de tamarindo con el sirope de azúcar, con el vodka y jugo de limón. Mezcle bien. Agregue hielo picado y revuelva.
    Escarche el borde vasos de martín con azúcar si se desea, y sirva los martinis de tamarindo pasados por un colador. Decore los vasos con una rodaja de limón.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    153
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    24.4
    g
    8.1%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    23.7
    g
    26%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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