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Mayte Rueda

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Receta de Michelada con Camarones Fácil
Receta

Michelada con Camarones Fácil

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Esta deliciosa michelada con camarones es ideal para mantenerte fresco y satisfacer el antojo. Contiene ingredientes como pepino, jícama y piña que te encantarán y llenarán de sabores explosivos y deliciosos junto con un picosito sazonador de chile serrano.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 2 chiles serranos
  • 1 taza de cilantro
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/2 tazas de cebolla morada, fileteada
  • 1 1/2 tazas de camarón pacotilla
  • suficiente de jugo de limón, para escarchar
  • suficiente de sal, para escarchar
  • suficiente de chile en polvo, para escarchar
  • 1/4 cucharaditas de jugo sazonador
  • 1/2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 botella de cerveza clara
  • 1/2 tazas de jícama
  • 1/2 tazas de pepino
  • 1/2 tazas de piña
  • suficiente de totopo, para los nachos
  • suficiente de pepino, en lámina, para decorar

Preparación

Licúa por un par de minutos el jugo de limón con el chile serrano, el cilantro, y sazona con sal y pimienta.
En un recipiente o bowl, coloca los camarones, la cebolla morada y vierte el jugo de limón que licuaste previamente. Cubre con un poco de plástico y refrigera por 10 minutos.
Para escarchar el vaso, vierte jugo de limón en un plato, sal en otro y chile en polvo en otro. Con el vaso invertido, moja el borde del vaso con jugo de limón y posteriormente, colócalo sobre la sal y el chile en polvo.
Una vez que el vaso esté escarchado, vierte el jugo sazonador, la salsa inglesa y la salsa picante; ladea el vaso y agrega cuidadosamente la cerveza para evitar que espume demasiado; llena ¾ del vaso. Agrega una cucharada y media del líquido donde se marinó el camarón.
Agrega la jícama, el pepino y la piña, y termina con camarones y totopos en la parte superior del vaso.

PRESENTACIÓN

Presenta con los vegetales, los camarones y totopos.

TIPS

Sazona muy bien los camarones para que le den ese toque extra de sabor a la cerveza.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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