Michelada con Camarones Fácil

Name: Michelada con Camarones Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de jugo de limón; 2 chiles serranos; 1 taza de cilantro; al gusto de sal; al gusto de pimienta; 1/2 tazas de cebolla morada, fileteada; 1 1/2 tazas de camarón pacotilla; suficiente de jugo de limón, para escarchar; suficiente de sal, para escarchar; suficiente de chile en polvo, para escarchar; 1/4 cucharaditas de jugo sazonador; 1/2 cucharaditas de salsa inglesa; 1 cucharada de salsa picante; 1 botella de cerveza clara; 1/2 tazas de jícama; 1/2 tazas de pepino; 1/2 tazas de piña; suficiente de totopo, para los nachos; suficiente de pepino, en lámina, para decorar

10 mins

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Mayte Rueda

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Esta deliciosa michelada con camarones es ideal para mantenerte fresco y satisfacer el antojo. Contiene ingredientes como pepino, jícama y piña que te encantarán y llenarán de sabores explosivos y deliciosos junto con un picosito sazonador de chile serrano.

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Ingredientes

1 porción

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Preparación

Licúa por un par de minutos el jugo de limón con el chile serrano, el cilantro, y sazona con sal y pimienta.

En un recipiente o bowl, coloca los camarones, la cebolla morada y vierte el jugo de limón que licuaste previamente. Cubre con un poco de plástico y refrigera por 10 minutos.

Para escarchar el vaso, vierte jugo de limón en un plato, sal en otro y chile en polvo en otro. Con el vaso invertido, moja el borde del vaso con jugo de limón y posteriormente, colócalo sobre la sal y el chile en polvo.

Una vez que el vaso esté escarchado, vierte el jugo sazonador, la salsa inglesa y la salsa picante; ladea el vaso y agrega cuidadosamente la cerveza para evitar que espume demasiado; llena ¾ del vaso. Agrega una cucharada y media del líquido donde se marinó el camarón.

Agrega la jícama, el pepino y la piña, y termina con camarones y totopos en la parte superior del vaso.