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Jessica Alcántara

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Receta

Moka con Especias

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Si eres amante del moka tienes que probar esta receta especiada, que le da un toque diferente y único a esta famosa bebida. El sabor a canela y vainilla harán que te vuelvas adicto. Pruébala.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de café intenso
  • 1/4 de taza de chocolate amargo picado
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 1/4 de taza de crema batida

    Preparación

    Calienta en una cacerola el café y el chocolate a fuego muy bajo hasta que el chocolate se derrita y se mezcle bien, revolviendo constantemente con un batidor de varillas.
    Incorpora el azúcar y la canela. Deja que hierva a fuego medio; revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Añade gradualmente la leche revolviendo para mezclarla bien. Agrega la vainilla, revolviendo de vez en cuando hasta que la bebida esté bien caliente.
    Sirve la bebida con un poco de crema batida.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    179
    kcal
    9.0%
    Carbohidratos
    24.6
    g
    8.2%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.2%
    Lípidos
    11.0
    g
    17%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.3%
    Azúcares
    22.3
    g
    25%
    Colesterol
    20.6
    mg
    6.9%
    Esha
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