Alejandra Lara

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Agua de Horchata de Arroz

Name: Agua de Horchata de Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de arroz blanco, crudo y lavado; 1 lata de leche condensada, (397 gramos); 1 lata de leche evaporada, (378 gramos); 2 agua; rajas de canela, al gusto; azúcar, al gusto; hielos, al gusto; 1 cucharada de extracto de vainilla

20 mins

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Refrescante agua de horchata de arroz ideal para días calurosos. Acompáñala con muchos hielos y disfruta de una bebida típica mexicana que le gustará a todos.

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Ingredientes

10 porciones

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1 taza de arroz blanco, crudo y lavado
1 lata de leche condensada, (397 gramos)
1 lata de leche evaporada, (378 gramos)
2 agua
rajas de canela, al gusto
azúcar, al gusto
hielos, al gusto
1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación

Se pone medio litro de agua a calentar en una olla. Cuando comience a hervir,retirar del fuego y agregar el arroz. Dejar que el arroz se remoje mínimo una hora.

Poner el arroz junto con el agua en la que se remojó en la licuadora y licuar hasta que quede todo muy bien molido. Pasar la mezcla a una jarra grande.

Añadir la leche condensada, la leche evaporada, el litro y medio de agua, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela. Mover hasta que quede bien incorporado.