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Leche de soya casera

Valery Terán

Recetas: 251

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Melissa Veytia

Leche de Soya Casera

Name: Leche de Soya Casera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de fríjol de soya; 1 litro de agua; 2 cucharadas de azúcar; 1 raja de canela

15 min

Baja

4.5

4 comentarios

Valery Terán

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La leche de soya casera es una alternativa a la leche tradicional, además es nutritiva y fácil de hacer.

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Ingredientes

1 porción

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500 gramos de fríjol de soya
1 litro de agua
2 cucharadas de azúcar
1 raja de canela

Preparación

Calienta 1/2 litro de agua, cuando empiece a hervir agrega el frijol de soya, retira del fuego y deja remojar durante 15 minutos.

Después desecha el líquido, agrega otro 1/2 litro de agua y deja remojar en el refrigerador durante una noche.

Cuela el agua. Licua los frijoles de soya con un litro de agua. Después pon una manta de cielo sobre un colador, vacía la leche y exprime para obtener toda la leche.

Coloca lo que preparaste junto con 1 litro de agua a hervir.

Añade el azúcar y la canela. Déjalo hervir unos minutos.

Deja enfriar la mezcla y guarda en el refrigerador en un recipiente hermético.

Te puede durar por 2 semanas. Utilízala en licuados, smoothies y más.

PRESENTACIÓN

Sirve bien fría.

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Leche de Soya Casera

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

835

kcal

42%

Carbohidratos

85.2

28%

Proteínas

64.7

129%

Lípidos

34.0

52%

Fibra dietética

21.0

42%

Azúcares

30.0

33%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (4)

Anónimo

26/07/2016 21:35:47

Respuesta Salen dos litros de leche mas o menos

Anónimo

16/01/2016 19:08:28

k riko es y facil y sabe muy rico

Anónimo

25/11/2013 11:10:32

pues yola he hecho liz muñoz, por cada taza de soya a moler en la licuadora, después de lo k debiste haber realizado.. no debes de ecceder de 2 litros de agua, en total

Anónimo

16/07/2013 14:20:36

cuanta agua es en realidad? me gustaría probarla pero no me queda claro algo en relación a los ingredientes y la preparación...según las indicaciones son como 4 litros de agua... es lo que entendí.