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Valery Terán

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Receta de Leche de Soya Casera
Receta

Leche de Soya Casera

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La leche de soya casera es una alternativa a la leche tradicional, además es nutritiva y fácil de hacer.
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Ingredientes

1 porción
  • 500 gramos de fríjol de soya
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 raja de canela

    Preparación

    Calienta 1/2 litro de agua, cuando empiece a hervir agrega el frijol de soya, retira del fuego y deja remojar durante 15 minutos.
    Después desecha el líquido, agrega otro 1/2 litro de agua y deja remojar en el refrigerador durante una noche.
    Cuela el agua. Licua los frijoles de soya con un litro de agua. Después pon una manta de cielo sobre un colador, vacía la leche y exprime para obtener toda la leche.
    Coloca lo que preparaste junto con 1 litro de agua a hervir.
    Añade el azúcar y la canela. Déjalo hervir unos minutos.
    Deja enfriar la mezcla y guarda en el refrigerador en un recipiente hermético.
    Te puede durar por 2 semanas. Utilízala en licuados, smoothies y más.

    PRESENTACIÓN

    Sirve bien fría.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    835
    kcal
    42%
    Carbohidratos
    85.2
    g
    28%
    Proteínas
    64.7
    g
    129%
    Lípidos
    34.0
    g
    52%
    Fibra dietética
    21.0
    g
    42%
    Azúcares
    30.0
    g
    33%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    26/07/2016 21:35:47
    Respuesta Salen dos litros de leche mas o menos
    Anónimo
    16/01/2016 19:08:28
    k riko es y facil y sabe muy rico
    Anónimo
    25/11/2013 11:10:32
    pues yola he hecho liz muñoz, por cada taza de soya a moler en la licuadora, después de lo k debiste haber realizado.. no debes de ecceder de 2 litros de agua, en total
    Anónimo
    16/07/2013 14:20:36
    cuanta agua es en realidad? me gustaría probarla pero no me queda claro algo en relación a los ingredientes y la preparación...según las indicaciones son como 4 litros de agua... es lo que entendí.

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