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Valery Terán

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Receta de Leche de Soya Casera
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Melissa Veytia

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Receta
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Leche de Soya Casera

15 minutos
Baja
porción1
4
La leche de soya casera es una alternativa a la leche tradicional, además es nutritiva y fácil de hacer.
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Leche de Soya Casera
La leche de soya casera es una alternativa a la leche tradicional, además es nutritiva y fácil de hacer.

Ingredientes

  • 500 gramos de fríjol de soya
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 raja de canela

Preparación

Calienta 1/2 litro de agua, cuando empiece a hervir agrega el frijol de soya, retira del fuego y deja remojar durante 15 minutos.
Después desecha el líquido, agrega otro 1/2 litro de agua y deja remojar en el refrigerador durante una noche.
Cuela el agua. Licua los frijoles de soya con un litro de agua. Después pon una manta de cielo sobre un colador, vacía la leche y exprime para obtener toda la leche.
Coloca lo que preparaste junto con 1 litro de agua a hervir.
Añade el azúcar y la canela. Déjalo hervir unos minutos.
Deja enfriar la mezcla y guarda en el refrigerador en un recipiente hermético.
Te puede durar por 2 semanas. Utilízala en licuados, smoothies y más.

PRESENTACIÓN

Sirve bien fría.

TIPS

La leche de soya casera es una alternativa a la leche tradicional, además es nutritiva y fácil de hacer.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
835
kcal
42%
Carbohidratos
85.2
g
28%
Proteínas
64.7
g
129%
Lípidos
34.0
g
52%
Fibra dietética
21.0
g
42%
Azúcares
30.0
g
33%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (4)
Anónimo
2016-07-26T21:35:47.00-06
Respuesta Salen dos litros de leche mas o menos
Anónimo
2016-01-16T19:08:28.00-06
k riko es y facil y sabe muy rico

Anónimo
2013-11-25T11:10:32.00-06
pues yola he hecho liz muñoz, por cada taza de soya a moler en la licuadora, después de lo k debiste haber realizado.. no debes de ecceder de 2 litros de agua, en total
Anónimo
2013-07-16T14:20:36.00-06
cuanta agua es en realidad? me gustaría probarla pero no me queda claro algo en relación a los ingredientes y la preparación...según las indicaciones son como 4 litros de agua... es lo que entendí.
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