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Valery Terán
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Malteada Estilo Chai

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Si eres amante del té chai, prueba esta deliciosa malteada para refrescarte con especias muy ricas que te darán un sabor irresistible.
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Ingredientes

2 porciones
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de jengibre, rallado
  • 1 cucharada de cardamomo molido
  • 2 ramas de canela
  • 3 tazas de leche de vaca, congelada
  • 1 taza de té negro, puede ser en infusión

Preparación

En una olla antiadherente, haz un caramelo con el azúcar, jengibre, cardamomo y canela a fuego bajo.
Cuida de mover constantemente. Añade el té negro y retira del fuego. Deja reposar.
Cuando esté a temperatura ambiente, cuéla lo que preparaste y licúalo con la leche congelada.

PRESENTACIÓN

Sirve bien frío. Espolvorea un poco de canela arriba.

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