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Malteada estilo chai

Valery Terán

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Receta

Malteada Estilo Chai

Name: Malteada Estilo Chai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 cucharadas de azúcar; 8 cucharadas de jengibre, rallado; 1 cucharada de cardamomo molido; 2 ramas de canela; 3 tazas de leche de vaca, congelada; 1 taza de té negro, puede ser en infusión

15 mins

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Si eres amante del té chai, prueba esta deliciosa malteada para refrescarte con especias muy ricas que te darán un sabor irresistible.

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Ingredientes

2 porciones

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8 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de jengibre, rallado
1 cucharada de cardamomo molido
2 ramas de canela
3 tazas de leche de vaca, congelada
1 taza de té negro, puede ser en infusión

Preparación

En una olla antiadherente, haz un caramelo con el azúcar, jengibre, cardamomo y canela a fuego bajo.

Cuida de mover constantemente. Añade el té negro y retira del fuego. Deja reposar.

Cuando esté a temperatura ambiente, cuéla lo que preparaste y licúalo con la leche congelada.

PRESENTACIÓN

Sirve bien frío. Espolvorea un poco de canela arriba.

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