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Mónica Mateos
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Receta de Tabletas de Chocolate Caseras
Receta

Tabletas de Chocolate Caseras

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Las tabletas de chocolate caseras son perfectas para agregar a la leche caliente y hacer una rica bebida tradicional perteneciente a las recetas mexicanas. El chocolate amargo, la canela y el azúcar son ingredientes para hacer chocolate a la taza.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de chocolate oscuro, troceado
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 2 canela en polvo

Preparación

En una olla vierte agua y lleva a hervor, cobre esta coloca un tazón de vidrio (para que hagas un baño maría). Agrega el chocolate y el azúcar.
Una vez que comience a derretirse el chocolate y el azúcar, agrega la canela y mueve hasta integrar.
Enfría el chocolate ligeramente y vierte en moldes (previamente engrasados).
Congela por 1 hora o hasta que el chocolate este completamente dure.Desmolda las tabletas y envuelve una por una en papel encerado.
Conserva en un recipiente herméticamente sellado en un lugar obscuro y ventilado.

PRESENTACIÓN

Envuelve cada tableta en papel encerado y guarda en un contenedor hermético.

TIPS

Puedes agregarle al chocolate un chorrito de vainilla.

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Jessica Custodio
21/10/2016 09:29:06
A través de iOS Como puedo hacerlo con granos de cacao?
karla olan
08/12/2015 08:00:28
A través de Android Se ve muy sabrosa. Intentaré hacerla
Gb Mafaldiuka
10/09/2015 11:08:39
Duda En los ingredientes dice:  2 de canela molida. ¿2 cucharadas soperas o cafeteras? o ¿ tal vez 2 rajas?

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