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Mónica Mateos

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Receta de Tabletas de Chocolate Caseras
Receta

Tabletas de Chocolate Caseras

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Las tabletas de chocolate caseras son perfectas para agregar a la leche caliente y hacer una rica bebida tradicional perteneciente a las recetas mexicanas. El chocolate amargo, la canela y el azúcar son ingredientes para hacer chocolate a la taza.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de chocolate oscuro, troceado
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 2 canela en polvo

Preparación

En una olla vierte agua y lleva a hervor, cobre esta coloca un tazón de vidrio (para que hagas un baño maría). Agrega el chocolate y el azúcar.
Una vez que comience a derretirse el chocolate y el azúcar, agrega la canela y mueve hasta integrar.
Enfría el chocolate ligeramente y vierte en moldes (previamente engrasados).
Congela por 1 hora o hasta que el chocolate este completamente dure.Desmolda las tabletas y envuelve una por una en papel encerado.
Conserva en un recipiente herméticamente sellado en un lugar obscuro y ventilado.

PRESENTACIÓN

Envuelve cada tableta en papel encerado y guarda en un contenedor hermético.

TIPS

Puedes agregarle al chocolate un chorrito de vainilla.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Jessica Custodio
21/10/2016 09:29:06
A través de iOS Como puedo hacerlo con granos de cacao?
karla olan
08/12/2015 08:00:28
A través de Android Se ve muy sabrosa. Intentaré hacerla
Gb Mafaldiuka
10/09/2015 11:08:39
Duda En los ingredientes dice:  2 de canela molida. ¿2 cucharadas soperas o cafeteras? o ¿ tal vez 2 rajas?

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