Una bebida exquisita, puedes tomarla como postre es una bebida oaxaqueña que queda deliciosa ésta hecha base de maíz, cacao y mamey.
Conoce más sobre Sara Salame
Ingredientes4 porciones
Preparación
Cocer el maíz con lejía de ceniza.
Una vez cocido lavar bien el maíz para quitarle la cáscara, hasta que quede completamente blanco y se muele muy bien.
Asar los huesos de mamey, machacar y tostar.
Tostar el cacao y limpiarlo.
Moler los 3 ingredientes junto con la masa.
Batir en agua helada y endulzada, no debe de quedar aguada.
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: