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Rompope Casero Mexicano

Rompope Casero Mexicano

120 minutos

Baja

porciones 4

Ezza Pinixe Perez

Es una bebida que ocupar en varias ocasiones. Es muy fácil de hacer y además tiene la ventaja de tener un bajo costo. Lo puedes guardar por mucho tiempo, la puedes hacer con quien más quieras.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

2 litros de leche
1 1/2 tazas de azúcar
1/8 de cucharadita de sal
5 cucharaditas de vainilla
2 rajas de canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada
9 yemas de huevo
1 1/2 cucharadas de ron

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Preparación

Calentar la leche en una olla. Cuando hierva, baja el fuego y agrega el azúcar,sal, vainilla, canela y nuez moscada. Mover constantemente con una pala para evitar que se pegue.

Cuando se haya reducido a la mitad, retira del fuego y deja enfriar. Bate las yemas hasta que cambien de color y agrégalas a la leche tibia sin dejar de batir.

Calentar nuevamente y al primer hervor retirar del fuego. Añadir el ron, mezclar y servir cuando se enfríe.

PRESENTACIÓN

Agrega almendras, nueces o piñones licuados con un poco de leche.

TIPS

Para ahorrar puedes cambiar el ron por 1/2 taza de alcohol puro de caña. Puedes guardarlo en una botella esterilizada durante 5 meses en refrigeración o 3 a temperatura ambiente.

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Rompope Casero Mexicano

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

454

kcal

23%

Carbohidratos

95.2

32%

Proteínas

6.4

13%

Lípidos

10.8

17%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

94.0

104%

Colesterol

439

146%

Califica esta Receta.

Calificaciones (7)

Lupita Estrada

2017-12-24T15:08:55.00-06

ME encanto solo sustituí el azúcar por lechera

Patty Hernandez

2017-12-17T16:38:38.00-06

No he cocinado la receta todavía. Quiero saber si se puede reemplazar la azucar con leche condensada.

Anónimo

2014-12-15T17:49:52.00-06

Te damos toda la razón Patricia, estamos trabajando en corregir las recetas de nuestras usuarias que se liberaron por error sin editar. Agradecemos tu retroalimentación y te invitamos a que cuando veas una receta que amerite correcciones nos lo hagas saber. Saludos :)

Anónimo

2014-12-09T22:43:07.00-06

Cuiden su ortografía! Me impresiona que una página como la de ustedes no se tomen el tiempo para editar.

Anónimo

2013-12-26T15:12:33.00-06

DELI............ LO quiero probar YA!!!.