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Rompope Casero Mexicano

120 min
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Es una bebida que ocupar en varias ocasiones. Es muy fácil de hacer y además tiene la ventaja de tener un bajo costo. Lo puedes guardar por mucho tiempo, la puedes hacer con quien más quieras.
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Rompope Casero Mexicano
Es una bebida que ocupar en varias ocasiones. Es muy fácil de hacer y además tiene la ventaja de tener un bajo costo. Lo puedes guardar por mucho tiempo, la puedes hacer con quien más quieras.

Ingredientes

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  • 2 litros de leche
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 5 cucharaditas de vainilla
  • 2 rajas de canela
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 9 yemas de huevo
  • 1 1/2 cucharadas de ron
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Rompope Casero Mexicano
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Preparación

Calentar la leche en una olla. Cuando hierva, baja el fuego y agrega el azúcar,sal, vainilla, canela y nuez moscada. Mover constantemente con una pala para evitar que se pegue.
Cuando se haya reducido a la mitad, retira del fuego y deja enfriar. Bate las yemas hasta que cambien de color y agrégalas a la leche tibia sin dejar de batir.
Calentar nuevamente y al primer hervor retirar del fuego. Añadir el ron, mezclar y servir cuando se enfríe.
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TIPS

"Para ahorrar puedes cambiar el ron por 1/2 taza de alcohol puro de caña. Puedes guardarlo en una botella esterilizada durante 5 meses en refrigeración o 3 a temperatura ambiente."

PRESENTACIÓN

"Agrega almendras, nueces o piñones licuados con un poco de leche."

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Calificaciones (5)
Anónimo
2014-12-15T17:49:52.00-06
Te damos toda la razón Patricia, estamos trabajando en corregir las recetas de nuestras usuarias que se liberaron por error sin editar. Agradecemos tu retroalimentación y te invitamos a que cuando veas una receta que amerite correcciones nos lo hagas saber. Saludos :) 
Anónimo
2014-12-09T22:43:07.00-06
Cuiden su ortografía! Me impresiona que una página como la de ustedes no se tomen el tiempo para editar.
Anónimo
2013-12-26T15:12:33.00-06
DELI............ LO quiero probar YA!!!.
Vianey Bautista
2013-11-25T00:50:08.00-06
Muy interesante la voy a probar, espero que me quede
Diana Gonzalez
2013-11-10T20:06:23.00-06
Muy rico! Es perfecto para acompañar una gelatina :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rompope Casero Mexicano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
454
kcal
23%
454 kcal
Carbohidratos
95.2
g
32%
95.2 g
Proteinas
6.4
g
13%
6.4 g
Lípidos
10.8
g
17%
10.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
94.0
g
104%
94.0 g
Colesterol
439
mg
146%
439 mg
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