Inicio

Recetas

Bebidas

Rompope Casero Mexicano

Rompope Casero Mexicano

Name: Rompope Casero Mexicano
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 litros de leche; 1 1/2 tazas de azúcar; 1/8 de cucharadita de sal; 5 cucharaditas de vainilla; 2 rajas de canela; 1/4 de cucharadita de nuez moscada; 9 yemas de huevo; 1 1/2 cucharadas de ron

120 minutos

Baja

4 porciones

Ezza Pinixe Perez

Es una bebida que ocupar en varias ocasiones. Es muy fácil de hacer y además tiene la ventaja de tener un bajo costo. Lo puedes guardar por mucho tiempo, la puedes hacer con quien más quieras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

2 litros de leche
1 1/2 tazas de azúcar
1/8 de cucharadita de sal
5 cucharaditas de vainilla
2 rajas de canela
1/4 de cucharadita de nuez moscada
9 yemas de huevo
1 1/2 cucharadas de ron

Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Calentar la leche en una olla. Cuando hierva, baja el fuego y agrega el azúcar,sal, vainilla, canela y nuez moscada. Mover constantemente con una pala para evitar que se pegue.

Cuando se haya reducido a la mitad, retira del fuego y deja enfriar. Bate las yemas hasta que cambien de color y agrégalas a la leche tibia sin dejar de batir.

Calentar nuevamente y al primer hervor retirar del fuego. Añadir el ron, mezclar y servir cuando se enfríe.

PRESENTACIÓN

Agrega almendras, nueces o piñones licuados con un poco de leche.

TIPS

Para ahorrar puedes cambiar el ron por 1/2 taza de alcohol puro de caña. Puedes guardarlo en una botella esterilizada durante 5 meses en refrigeración o 3 a temperatura ambiente.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Rompope Casero Mexicano

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

454

kcal

23%

Carbohidratos

95.2

32%

Proteínas

6.4

13%

Lípidos

10.8

17%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

94.0

104%

Colesterol

439

146%

Califica esta Receta.

Calificaciones (8)

Karina Sagarra Flores

2018-11-30T14:26:14.00-06

¿Una y media cucharadas de ron? Es muy poco

Lupita Estrada

2017-12-24T15:08:55.00-06

ME encanto solo sustituí el azúcar por lechera

Patty Hernandez

2017-12-17T16:38:38.00-06

No he cocinado la receta todavía. Quiero saber si se puede reemplazar la azucar con leche condensada.

Anónimo

2014-12-15T17:49:52.00-06

Te damos toda la razón Patricia, estamos trabajando en corregir las recetas de nuestras usuarias que se liberaron por error sin editar. Agradecemos tu retroalimentación y te invitamos a que cuando veas una receta que amerite correcciones nos lo hagas saber. Saludos :)

Anónimo

2014-12-09T22:43:07.00-06

Cuiden su ortografía! Me impresiona que una página como la de ustedes no se tomen el tiempo para editar.