Inicio

Recetas

Bebidas

Rompope casero mexicano

Ezza Pinixe Perez

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Ezza Pinixe Perez

Rompope Casero Mexicano

Name: Rompope Casero Mexicano
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 litros de leche de vaca; 1 1/2 tazas de azúcar; 1/8 cucharaditas de sal; 5 cucharaditas de vainilla líquida; 2 rajas de canela; 1/4 cucharaditas de nuez moscada; 9 yemas de huevo; 1 1/2 cucharadas de ron

Baja

4.875

9 comentarios

Ezza Pinixe Perez

	146
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Es una bebida que ocupar en varias ocasiones. Es muy fácil de hacer y además tiene la ventaja de tener un bajo costo. Lo puedes guardar por mucho tiempo, la puedes hacer con quien más quieras.

Conoce más sobre Ezza Pinixe Perez

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 litros de leche de vaca
1 1/2 tazas de azúcar
1/8 cucharaditas de sal
5 cucharaditas de vainilla líquida
2 rajas de canela
1/4 cucharaditas de nuez moscada
9 yemas de huevo
1 1/2 cucharadas de ron

Preparación

Calentar la leche en una olla. Cuando hierva, baja el fuego y agrega el azúcar,sal, vainilla, canela y nuez moscada. Mover constantemente con una pala para evitar que se pegue.

Cuando se haya reducido a la mitad, retira del fuego y deja enfriar. Bate las yemas hasta que cambien de color y agrégalas a la leche tibia sin dejar de batir.

Calentar nuevamente y al primer hervor retirar del fuego. Añadir el ron, mezclar y servir cuando se enfríe.

PRESENTACIÓN

Agrega almendras, nueces o piñones licuados con un poco de leche.

TIPS

Para ahorrar puedes cambiar el ron por 1/2 taza de alcohol puro de caña. Puedes guardarlo en una botella esterilizada durante 5 meses en refrigeración o 3 a temperatura ambiente.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Rompope Casero Mexicano

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por

Califica esta receta

Calificaciones (8)

Karina Sagarra Flores

30/11/2018 14:26:14

¿Una y media cucharadas de ron? Es muy poco

Lupita Estrada

24/12/2017 15:08:55

ME encanto solo sustituí el azúcar por lechera

Patty Hernandez

17/12/2017 16:38:38

No he cocinado la receta todavía. Quiero saber si se puede reemplazar la azucar con leche condensada.

Anónimo

15/12/2014 17:49:52

Te damos toda la razón Patricia, estamos trabajando en corregir las recetas de nuestras usuarias que se liberaron por error sin editar. Agradecemos tu retroalimentación y te invitamos a que cuando veas una receta que amerite correcciones nos lo hagas saber. Saludos :)

Anónimo

09/12/2014 22:43:07

Cuiden su ortografía! Me impresiona que una página como la de ustedes no se tomen el tiempo para editar.