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Valery

Valery Terán

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Receta

Agua de Cacao

35 minutos
Baja
12 porciones
1
Prueba una rica agua con un sabor muy original. Esta agua de cacao te sabrá deliciosa y tendrás todas las propiedades del mismo en un solo vaso.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de haba seca
  • 1/2 kilo de maíz
  • 1/2 kilo de cacao
  • 1 raja de canela cortada en trozos grandes
  • 350 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de anís
  • 12 tazas de agua fría

    Preparación

    Tuesta el haba maíz y cacao.
    Limpia el haba y muele con la canela y el anís hasta tener un polvo fino.
    Añade el agua y amasa con las manos.
    Pasa por una coladora. Cuida de presionar bien. Al líquido que saques se le añade el azúcar.
    Disuelve y bate enérgicamente para que suelte espuma. Puedes utilizar la licuadora si prefieres.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    502
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    90.4
    g
    30%
    Proteínas
    18.1
    g
    36%
    Lípidos
    11.2
    g
    17%
    Fibra dietética
    16.5
    g
    33%
    Azúcares
    31.9
    g
    35%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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