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Ana Lozz

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Receta de Atole de elote
Receta

Atole de elote

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Ya sea caliente o refrescantes, podrás acompañar tus alimentos con este atole de elote. En México se usa como desayuno o como bebida a cualquier hora del día.

Ingredientes

4 porciones
  • 6 elotes tiernos
  • 1 1/2 litros de leche de vaca
  • 3 tazas de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • ralladuras de naranja
  • 1 pizca de canela en polvo

Preparación

Desgrana los elotes y licúalos con la leche, el azúcar y las yemas. Cuela y cocina con la ralladura en una olla a fuego medio. Mueve constantemente hasta que se espese. Sirve y decora con granos de elote o canela en polvo.

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Franiu Gutiérrez
10/12/2017 00:46:32
Delicioso!!
Alejandra Lugo Velasco
15/10/2014 18:43:07
Atole de elote!!!!! Para este tiempo de frío que viene delicioso y diferente!!!!!
citlaly escobar
07/10/2013 02:58:54
atoleeee Tambien se le puede hechar un poco de chile molcajeteado para un toque picosito.

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