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Receta de Chicha de Arroz
Receta

Chicha de Arroz

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Prepara una de las bebidas más típicas de Venezuela, no importa si eres niño o adulto, te encantará. Es una bebida hecha a base de leche y arroz, un poco espesa y dulce que resulta ser deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de arroz
  • 9 tazas de agua
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/2 cucharaditas de esencia de almendra
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 5 cucharaditas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • al gusto de canela en polvo
  • 1 rama de canela

Preparación

Lava el arroz y déjalo en remojo de un día para otro en 2 tazas de agua.
Al otro día, escurre y cocinalo con la rama de canela en 7 tazas de agua por unos 35 minutos aproximadamente.
Luego, baja la intensidad del fuego y deja reposar.
Licúa con el azúcar, las tres leches, sal y esencias. Deja enfriar bien. Sírve con hielo picado.

PRESENTACIÓN

Espolvorea con la canela en polvo a tu gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Nelson Croes
30/07/2018 11:25:29
Muy bueno

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