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Alejandra Cota
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Receta de Agua de Tamarindo
Receta

Agua de Tamarindo

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Para los días de calor no existe nada tan refrescante como el agua de tamarindo. Es tan fácil de hacer que no volverás a comprar ningún concentrado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 15 tamarindos, seco
  • 5 tazas de agua
  • 1/4 tazas de azúcar
  • hielos, al gusto
  • chiles piquín molidos, al gusto

Preparación

Pela los tamarindos y retírales las semillas.
Calienta el agua, una vez que rompa el punto de hervor, agrega los tamarindos y apaga la preparación. Retírale las semillas a los tamarindos.
Agrega azúcar.
Coloca el agua en la licuadora y bate.
Pasa por un colador la preparación.
Agrega hielos y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve en un vaso escarchado con chile piquín, agrega un par de hielos por vaso.

TIPS

Si blanqueas los tamarindos es más fácil retirarles la piel.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Michell VR
23/03/2016 23:04:10
Muy Rica el Agua Fresca de Tamarindo. Es muy fresca, ligera y tiene ese acidito de tamanrindo ademas de sus beneficios nutrimentales.

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