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Chamoyada de Tamarindo

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Prepara esta deliciosa bebida a base de hielo raspado mezclado con pulpa de tamarindo, con su rico contraste acidito y dulce, servida con chamoy líquido, chile en polvo y un toque de jugo de limón. Sólo necesitas 10 ingredientes para prepararla.
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Ingredientes

2 porciones
  • al gusto de chamoy líquido, para escarchar
  • al gusto de chile en polvo, para escarchar
  • 3 tazas de hielo
  • 2 tazas de concentrado de tamarindo
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • al gusto de gomita enchilada, para decorar
  • al gusto de dulces de chamoy, tipo skwinkles, para decorar
  • al gusto de chamoy líquido, para servir

Preparación

Escarcha dos vasos con el chamoy líquido y el chile en polvo.
Para la chamoyada, licúa el hielo con el concentrado de tamarindo, el azúcar y el jugo de limón hasta tener una mezcla tersa.
Sirve de inmediato la chamoyada en los vasos escarchados, decora con gomitas de chamoy, dulces enchilados y chamoy líquido.

PRESENTACIÓN

Sirve en el vaso escarchado y decora con dulces de chamoy.

TIPS

Puedes utilizar hielo raspado en lugar de licuarla por completo, solamente que la textura será diferente.

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