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Gabriela Morales

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Mangonada

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En esta época de calor disfruta de una picosita chamoyada de mango con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo, te fascinará esta deliciosa mangonada. Es perfecta para disfrutarla en el verano.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 4 tazas de hielo
  • 5 mangos, (4 piezas para el raspado y una pieza cortada en cubos para decorar)
  • 3/4 tazas de chamoy, líquido (¼ taza para escarchar los vasos)
  • 3/4 tazas de chile, en polvo (¼ taza para escarchar los vasos)
  • 1/2 tazas de piña, enchilada
  • 4 pulpas de tamarindo, en rollitos
  • 4 paletas enchiladas de pulpa de tamarindo

Preparación

En una ollita calienta el agua con el azúcar hasta formar un jarabe espeso. Deja enfriar.
Licúa el jarabe con la pulpa de cuatro mangos y el hielo hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
Escarcha los vasos con un poco de chamoy y el chilito en polvo. Decora el interior de los vasos con chamoy.
Vierte la mangonada en los vasos y coloca los cubitos de mango, decora con el chamoy, el chile y los dulces picositos. Sirve.

PRESENTACIÓN

En esta época de calor disfruta de una picosita chamoyada de mango con cubitos de fruta fresca y chilito en polvo, te fascinará esta deliciosa mangonada. Es perfecta para disfrutarla en el verano.

TIPS

Puedes hacerla de cualquier fruta de temporada y decorar con diferentes dulces de tamarindo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (18)
Margarita Flores Guizar
15/05/2020 04:44:37
Delicioso.. Gracias!!💖
Ruben Cervantes
14/04/2020 09:26:48
We've delisioso
Leydi cruz
29/01/2020 17:19:17
Esta delicioso 😋
Elia Rosas
28/06/2019 10:08:37
Que rico Gracias
Luz María Hernández
27/06/2019 17:40:56
Son deliciosas gracias por sus recetas
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