Mojito de Frambuesa

Name: Mojito de Frambuesa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 frambuesas, frescas o 50 mililitros de puré; 8 hojas de menta fresca, previamente lavada; 1/2 limones; 1 cucharada de jarabe, o 2 cucharaditas de azúcar; 50 mililitros de ron; aguas mineral, o soda; 1 vaso de hielo frapé

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Tania Ortiz

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El jugo de la frambuesa le agrega un sabor exquisito a este refrescante coctel. Perfecto para degustar en una tarde de verano en la terraza.

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Ingredientes

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10 frambuesas, frescas o 50 mililitros de puré
8 hojas de menta fresca, previamente lavada
1/2 limones
1 cucharada de jarabe, o 2 cucharaditas de azúcar
50 mililitros de ron
aguas mineral, o soda
1 vaso de hielo frapé

Preparación

Se corta el limón a la mitad, de manera transversal, y posteriormente cortamos cada mitad en 6 cubitos.

En un vaso para coctel, agregamos de 6 a 8 cubitos de limón (dependiendo el tamaño), las frambuesas, las hojas de menta y el jarabe o azúcar. Con una mano de mortero para coctelería, maceramos empujando los ingredientes hacia el fondo del vaso, hasta que estos suelten los jugos y queden bien mezclados.

Agregamos la mitad del hielo frappé, el ron y mezclamos, de manera que los ingredientes salgan del fondo y se distribuyan uniformemente en todo el vaso. Agregamos un poco más de hielo, hasta alcanzar los 3/4 y agregamos la soda o agua mineral hasta llenar el vaso.

Listo para disfrutar!