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Receta

Botana de Champiñones al Chipotle

20 min
8 min
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La botana de champiñones al chipotle es una deliciosa botana, muy fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia o en una tarde de amigas. Es una receta super fácil de cocinar y con muy pocos ingredientes. No te vas a tardar más de 15 minutos en esta deliciosa botana.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 latas de champiñón (250 g c/u)
  • 500 gramos de tocino
  • 3 piezas de chile chipotle adobado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1/2 pieza de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 5 cucharadas de mayonesa

    Preparación

    En un sartén, freír el tocino , la cebolla y el ajo, esto dura aproximadamente de 8-10 minutos.
    Ya cuando tenemos freido el tocino,la cebolla y el ajo se le agregan los champiñones en trocitos y deja cocer por 10 minutos.
    En otro recipiente, vamos a licuar la mayonesa con el chile chipotle.
    En un refractario que podamos meter al horno de microondas, vamos a poner los champiñones que freimos con el tocino y la cebolla y le vamos a agregar la mezcla de la mayonesa y los chiles chipotles.
    Lo mezclamos bien y tapamos con plastico y metemos al micro por 8 minutos.
    Se puede acompañar con totopos o tortilla de maiz.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un tazón y acompaña con tostadas o tortillas.

    TIPS

    Puedes utilizar tocino de pavo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    554
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    30.8
    g
    62%
    Lípidos
    46.2
    g
    71%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    96.1
    mg
    32%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Diana Luz Mendoza Gozalez
    26/09/2015 16:05:57
    rico, facil y rapido perfecto para unas tostadas muy buena receta

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