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Angela AC

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Botana de Champiñones al Chipotle

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La botana de champiñones al chipotle es una deliciosa botana, muy fácil de preparar y perfecta para disfrutar en familia o en una tarde de amigas. Es una receta super fácil de cocinar y con muy pocos ingredientes. No te vas a tardar más de 15 minutos en esta deliciosa botana.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 latas de champiñón, (250 g c/u)
  • 500 gramos de tocino
  • 3 chiles chipotles adobados
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1/2 ajos, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 5 cucharadas de mayonesa

Preparación

En un sartén, freír el tocino , la cebolla y el ajo, esto dura aproximadamente de 8-10 minutos.
Ya cuando tenemos freido el tocino,la cebolla y el ajo se le agregan los champiñones en trocitos y deja cocer por 10 minutos.
En otro recipiente, vamos a licuar la mayonesa con el chile chipotle.
En un refractario que podamos meter al horno de microondas, vamos a poner los champiñones que freimos con el tocino y la cebolla y le vamos a agregar la mezcla de la mayonesa y los chiles chipotles.
Lo mezclamos bien y tapamos con plastico y metemos al micro por 8 minutos.
Se puede acompañar con totopos o tortilla de maiz.

PRESENTACIÓN

Sirve en un tazón y acompaña con tostadas o tortillas.

TIPS

Puedes utilizar tocino de pavo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Diana Luz Mendoza Gozalez
26/09/2015 16:05:57
rico, facil y rapido perfecto para unas tostadas muy buena receta

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