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Receta de Albóndigas Botaneras
Receta

Albóndigas Botaneras

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Prepara estas albóndigas para botanear, su delicioso sabor agridulce te encantará, la botana perfecta para disfrutar del Super Bowl.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de carne de res molida
  • 1 taza de carne de cerdo molida
  • 1/4 tazas de pan molido
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
  • 3 cucharadas de aceite de canola Great Value®
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • 1 taza de salsa teriyaki
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 1/3 tazas de azúcar mascabada Great Value®
  • 1 tallo de cebolla cambray, finamente picado
  • al gusto de ajonjolí
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

En un bowl coloca la carne de res y la carne de cerdo, agrega el pan molido, la yema de huevo, el perejil, el jengibre y mezcla hasta integrar. Refrigera y reserva.
Forma bolitas del tamaño de un bocado.
En un sartén calienta el aceite a fuego medio y frie las albóndigas, hasta que estén doraditas. Reserva.
Para la salsa, en una ollita calienta la salsa teriyaki, agrega la salsa de soya, agrega el azúcar mascabado y cocina por 10 minutos. Agrega las albóndigas y deja cocinar por 2 minuto más.
Sirve con palillos de brocheta, para decorar agrega ajonjolí y rabo de cebolla cambray.
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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
191
kcal
9.55%
Carbohidrato, por diferencia
12.7
g
4.23%
Proteína
11.6
g
23.2%
Lípido total (grasa)
10.3
g
15.85%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Paola Aceves
01/02/2017 11:12:05
Delicioso
Beatriz Saad
31/01/2017 19:43:27
Se ve riquísimas las voy hacer gcs

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