Name: Alcachofas Marinadas
Prep time: 2h
Cook time: 0 mins
Total time: 2h
Yield: 6
Ingredients: 1/2 kilos de alcachofa, pequeñas (o si no tiene alcachofas de lata); 1/2 tazas de aceite de oliva; 6 dientes de ajo; 3 cucharadas de perejil fresco, picado; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharada de pimienta entera; 1 cucharada de sal gruesa; 1 cucharada de tomillo