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Cynthia Rosas

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Receta de Alitas Buffalo  (BUFFALO WINGS)
Receta

Alitas Buffalo (BUFFALO WINGS)

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Las alitas bufalo es una receta clásica dentro de la gastronomía americana. Es un platillo perfecto para acompañar cualquier evento deportivo o para ofrecer como botana en una reunión con amigos. ¡Pruébalas!

Ingredientes

2 porciones
  • 500 gramos de alita de pollo
  • 125 gramos de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharada de pimienta cayena
  • 1/2 cucharada de paprika (pimentón)
  • 500 mililitros de salsa búfalo o Louisiana

Preparación

Calentar el horno a 220ºC (425ºF)
Cortar cada ala en 2 partes. Sin quitarle la piel.
En un bowl, mezclar la harina, la sal, pimienta, ajo, cayena, y paprika (o pimentón).
Bañar las alas en la harina y colocar en una bandeja de Pyrex.Poner aluminio antiadherente en la bandeja o, en su defecto, frotar la bandeja con un poco de mantequilla. (yo prefiero poner mantequilla) 5.Poner la bandeja al horno durante 20 minutos
Sacar la bandeja (sin apagar el horno). Poner la salsa sobre las alas, asegurándose de que queden cubiertas por ambos lados. Dar la vuelta a las alas. Poner la bandeja al horno 12 minutos más.
Apagar el horno, sacar la bandeja, y poner un poco más de salsa (aunque no demasiada). Asegurarse de que la salsa está bien distribuida a lo largo de toda la carne.
Dejar enfriar 5 minutos. Ya están listas para servir :-)

PRESENTACIÓN

Decorar con el apio y la zanahoria en pequeños tazones. Agregar un tazón de aderezo ranch. Todos quedaran encantados.

TIPS

Para acompañar te recomiendo cortar apio en juliana y zanahoria en julianas

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1049
kcal
52%
Carbohidratos
62.8
g
21%
Proteínas
77.5
g
155%
Lípidos
54.5
g
84%
Fibra dietética
13.2
g
26%
Azúcares
3.5
g
3.9%
Colesterol
213
mg
71%
Esha
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Maty Ramirez
10/03/2019 07:52:30
Hoy las probaré
Karla Jazmín Reyes
19/10/2018 08:41:24
Muy buena y sensilla
Anónimo
25/07/2016 22:50:36
. .
Alejandro Dominguez Rivera
29/01/2013 21:20:20
la probare grax

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