Estas alitas saben igual o más ricas que las alitas fritas. Son un excelente platillo para ver partidos de fútbol o una noche de cartas o domino. El secreto está en bañarlas con la salsa una vez que ya estén cocidas y crujientes.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 200ºC.
Lava cada alita en agua corriendo y talla con el limón. Coloca las alitas en una toalla de papel y seca bien.
En un plato mezcla la harina con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
Prepara una charola para hornear con papel aluminio y engrasa con spray vegetal.
Pasa cada alita por la mezcla de harina empanizándola toda y coloca en el papel aluminio. Repite con todas las alitas.
Hornea las alitas por 30-40 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes. Retira del horno, voltea las alitas y hornea por 20 minutos más.
En un plato hondo vierte la salsa búffalo picante. Sumerge cada alita en la salsa y coloca en el plato en donde se va a servir.
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