Alitas Buffalo Horneadas

80 minutos

Media

2 porciones

Deborah Dana

Estas alitas saben igual o más ricas que las alitas fritas. Son un excelente platillo para ver partidos de fútbol o una noche de cartas o domino. El secreto está en bañarlas con la salsa una vez que ya estén cocidas y crujientes.

Ingredientes

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12 piezas de alita de pollo (cortado a la mitad)
2 tazas de salsa búfalo para alitas
1 taza de harina integral
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de ajo en trozo McCormick®
1 pieza de limón cortado a la mitad
spray para cocinar vegetal

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Preparación

Precalienta el horno a 200ºC.

Lava cada alita en agua corriendo y talla con el limón. Coloca las alitas en una toalla de papel y seca bien.

En un plato mezcla la harina con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

Prepara una charola para hornear con papel aluminio y engrasa con spray vegetal.

Pasa cada alita por la mezcla de harina empanizándola toda y coloca en el papel aluminio. Repite con todas las alitas.

Hornea las alitas por 30-40 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes. Retira del horno, voltea las alitas y hornea por 20 minutos más.

En un plato hondo vierte la salsa búffalo picante. Sumerge cada alita en la salsa y coloca en el plato en donde se va a servir.

PRESENTACIÓN

Acompaña las alitas de queso azul o queso feta y apio.

TIPS

Al momento de comprar las alitas pide que las corten a la mitad para que utilices solo la pierna de la alita en el platillo. Si no encuentras salsa para alitas búffalo la puedes hacer mezclando vinagre, tabasco y limón.

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Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

599

kcal

30%

Carbohidratos

109